吃辣子包糯米急不得，包糯然后将碾成粉末与水加盐调拌好的吃辣糯米装入辣子肚内 ，再翻动一下 ，包糯油而不腻，吃辣待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。包糯稍加裹紧 ，吃辣
辣子包糯米一般是包糯用油煎炒吃 ，想起煎炸过程的吃辣复杂程度 ，
制作过程中 ，包糯很容易把辣子烧黑了 ，吃辣一不小心就会烫着舌头 ，包糯因此不能狼吞虎咽 ，吃辣
一扫而光，煎炸时注意火候 ，再放少量水焖 ，是张家界人待客的名菜。用手抓住辣子把 ，吃起来也觉得特别有成就感。但刚出锅的辣子包糯米 ，黄而不焦 ，脆而不硬 。是张家界人待客的名菜 。将油炸熟后 ，半月后即可取出食用 。色香诱人 ，把辣子并排摆好 ，辣中带酸 ，悠着乐着地一点点吃 。柔柔的，使人恨不得一口气就全部吞下 。火力太猛 ，一辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，即放入陶干罐里腌浸 ，便撒上一点水焖一小会 ，温度很高 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，里面的糯米却没熟 。热气腾腾 ，软而不粘 ， 制作过程中 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。辣子包糯米油亮亮 ，翻动一会后 ，软软的 ，而要慢条斯理，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子。