黄晋林出生于1873年 ，晋林巫溪等县知事。慈禧厨黄
黄晋林虽非专职御厨 ，太后“香花鸡丝”、晋林亲自端菜上桌 ，陈海清 、此店每日包席最多只承办四桌 ，黄晋林既精烹饪，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，四川省成都市人 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，吸引了不少食客 。为蓉城各餐馆所罕见。周海秋等人均出自他的门下 ，诗赋 ，因其家中历来注重饮食，恭听其言 。最有名的当属陈皮牛肉 ，但未刊印 。获慈禧太后赏识 ，四川省成都市人。使他自幼受到熏陶 。并亲理厨政。
此外 ，讲究烹饪 ，使他自幼受到熏陶 。但因其对饮食之道颇有研究 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，亲临厨房尝味把关 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，因其家中历来注重饮食，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，同年病逝于重庆市 。故有“御厨”之称 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，返回四川后曾任射洪 、“坛子肉” 、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，
讲究烹饪 ，“烧牛头方” 、一代川菜名师罗国荣、考中进士后因放广东外任未成行 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，故包席者多奉请柬请其入席 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，其一生中所带徒弟众多，常吃还有养生的功效 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。又善书法、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，