羊奶味甘 、肠胃条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，不舒半没往往只是服多蛋白质小幅提升 。阻碍钙、选对
巴氏奶和常温奶 ，喝完大众较为普遍的牛奶观点认为牛奶味甘性平 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是肠胃正常物理变化 ，酸奶 、不舒半没以下3类可以正常食用：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，服多但如果添加的选对蛋白粉经过过度热处理 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，喝完
3.马奶/驴奶
蛋白质 、牛奶将其水解为葡萄糖和半乳糖 。肠胃乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。老人如果喝不下液体奶 ，
3.不建议的搭配：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，危害会更大 。才允许标注“高钙” 。对需要补充蛋白质的健身人群 、结核分枝杆菌这类致病性微生物 。高钙奶 ，胃内形成的凝块更柔软 ，偏稀 。
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，虽然总蛋白检测数值变高了 ，还有羊奶 、这一点可以通过查看配料表分辨 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。无需担心 。常温纯奶 、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，糖负荷明显升高 。酸奶 、反而更易吸收 。骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，脂肪水平偏低 ，添加优质蛋白粉本身没有问题，其中包含沙门氏菌 、怎么选？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，到底值不值得多花钱买？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，储存条件有限 ：优先常温奶 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。能清胃肠之热 、巴氏需冷藏、可正常喝纯牛奶 、有可能出现腹痛 、喝起来口感比较寡淡、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，腹泻等不适 。抗炎 。安心神 、顺气消食。也可直接饮用 。牛奶中的乳糖随乳清排走，奶酪乳糖含量非常低 。现挤生奶
早餐奶 、钙含量都高于普通纯牛奶 。长期饮用有健康风险 。
③加温热食材：如生姜 、高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，蛋白质吸收 。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，延长乳糖酶作用时间 。喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，金黄色葡萄球菌 、不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，适合脾胃虚寒、消费者可以根据自身需求来进行选择 。
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，巴氏低温 、巴氏杀菌奶，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，驴奶性质更为寒凉 ，腹泻 。规避健康风险 。茶多酚抗氧化 、营养摄入会更实在 。不建议直接饮用纯牛奶 、
4.食材提醒：
生香蕉 、如不能全母乳喂养，
4.巴氏奶 、奶酪替代普通牛奶 。对人体吸收利用会更好一些 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，属于高钙代表 。优先直接吃新鲜水果 。
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、青少年以及免疫力低下的人群来说 ，进而引发腹痛 、腹泻 、脾胃虚寒人群并不适合饮用 。会与蛋白质 、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。南方地区可加少量糖 ，血糖异常人群不建议 ，菠菜(草酸高 ，减轻肠道乳糖负荷 。价格也不菲 。保质期短 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。润燥止渴 ，驴奶等 。
对于老年人 、适合阳虚体质人群 。即便是健康的奶牛 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，家庭煮沸往往温度不够 、约150～160毫克/100克 ，
2.羊奶
蛋白质、
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，风险很高 。但榨汁后果糖变为游离糖 ，可以吃奶酪拌蔬果。不建议这样搭配 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，为追求所谓“最新鲜” ，巴氏奶等 。性温热 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，可提升牛奶温热性质 。会在胃里形成较重的凝块 ，牦牛奶 、牦牛奶 、比鲜奶更容易消化。UHT可常温保存6个月以上。它的乳头、不建议大量和牛奶同食 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受。脾胃主运化 ，时间不足 ，柿子(鞣酸高)、
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、容易伤脾胃阳气 。
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，酸奶 、可以选择性质偏凉的奶类 ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，会专门向农户购买现挤的牛奶。
从中医角度 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶 。
高蛋白 、青少年很有吸引力。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。驴奶补钙，高蛋白产品 ，奶制品仅为日常营养补充 ，脂肪、约80～90毫克/100克 ，这些致病性微生物进入体内，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，普通纯牛奶性价比更高。健康人偶尔喝无妨 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，皮肤以及挤奶设施上 ，都会存在大量微生物，
高价高蛋白奶 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。水谷运化功能就会下降 ，否则容易影响钙 、营养更全面 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，骆驼奶、
特色奶怎么选 ？羊奶
、腹胀、 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、的确不能饮用牛奶 。阳气不足的人群 。驼奶 。想通过喝马奶 、也可按自身需求选择
。驴奶 、核桃奶 、 需要注意的是，不能替代药物治疗 。肉桂
。注意一定要泡淡茶 。最完美的食物是母乳 。 2.不喝现挤生奶
： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶
， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ， 中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强，例如马奶 、天然提升蛋白质含量。 牦牛奶味甘 、从中医角度，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，排乳清后乳糖少 ，滋腻性质减轻，脾胃阳气受损 ，钙结合，性微温 ， 湿热体质人群， ②少量多次 ：每次50～80毫升 ，建议焯水)， 1岁以内 ，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶
？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶
？ 关于牛奶的性味
，钙含量偏低，蛋白质吸收。马奶 、更接近母乳 ，发酵乳等 。内蒙古地区可加少量盐 ，还有蛋白质互补的作用，属于过敏 ，蛋白质
、 马奶 、 7.温馨提示： 结合自身情况饮用 ，更容易被消化吸收 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同
， 1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，常温奶按需选 ： 有冷藏条件：可选巴氏奶 。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ， 4.骆驼奶 钙含量较高 ，杀菌不彻底。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”
，减缓胃排空 ， 湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖， 其实
，巴氏能最大限度保留活性成分、约为普通牛奶的1.4倍 ，牛乳补血脉 、建议优先母乳 ，但其实也有不同的说法
。大部分乳糖被消耗掉 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。日常少量同吃
，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，慢慢耐受 ， 2.推荐搭配
： ①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起
，旅游到草原牧场时
， 1岁以内的婴幼儿
，牛奶性微寒或性凉 。 从营养学角度
， 这种“鲜奶”看着新鲜 ，生津利水、 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶
、可适当选择婴幼儿配方奶粉。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。长肌肉；红茶提神醒脑 、但羊奶滋腻之性相对更强，如广东小吃“姜撞奶”
，钙含量稍高于普通牛奶 。 乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐 从现代医学角度
，效果不如普通纯牛奶 。出现水谷不化 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大，