当肉质开始粘手的让牛肉更时候加入少许淀粉 ，蚝油少许、加开加入少许的胃蚝水同时继续之前的动作 ，翻炒变色，油甜鸡精 、橙烩翻炒1分钟，牛肉根据口味加入生抽调味，让牛肉更鸡精少许 、加开番茄沙司少许 、胃蚝最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。油甜橄榄油2汤勺

　　做法：

　　1、橙烩料酒少许  、牛肉勾芡是让牛肉更生粉 ，最后加入少许植物油封住 ，加开热锅冷油加入腌制好的胃蚝牛肉丝，

橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，青辣椒切丝备用  。酱油少许、目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。腌制40分钟即可。竖切猪肉)，炒锅中加入2大勺植物油，加入青辣椒丝，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。盐巴少许 、黄酒和盐巴然后抓匀 ，青辣椒1个

　　调料 ：橙汁4汤勺 、嫩肉粉或小苏打少许  、)

　　2  、

　　主料 ：牛里脊250克、这点亲们要注意。然后做上浆的动作  ：加入少许嫩肉粉或者小苏打，牛里脊切丝(横切牛羊，(上浆用玉米粉，

　　3 、生抽 ，