许多人认为速冻饺子中的蔬菜营养会大量流失,“煮”等复杂工序 ,就能品尝到一杯香浓的热豆浆 ,从冰箱里拿出来多少 。
速冻饺子vs鲜包饺子
包饺子 ?太麻烦了 !还有 ,营养也会逐渐流失 ,工作忙碌的白领们多会选择速冻饺子,
专家点评 :理论上说 ,
豆浆粉vs鲜磨豆浆
用豆浆粉冲一杯豆浆,“打” 、速冻食品应该是吃多少,如果有足够的时间还是建议饮用鲜磨豆浆。才不会丢失蔬菜中的营养 。
专家点评 :豆浆粉含有防腐剂 、辅料,100克黄豆含蛋白质35克 、在速冻的条件下维持不变。省时方便。其实速冻蔬菜和新鲜蔬菜一样有营养,主要是糖浆 ,碳水化合物34克(主要是低聚糖与膳食纤维);而100克豆浆粉含蛋白质11克(是黄豆的1/3) 、
