枣庄辣子鸡色泽鲜艳，枣庄鸡肉质嫩味香 。辣鸡山野人家在山上放养的枣庄三斤左右的红色小公鸡 。这绝不是辣鸡因为缺少鸡肉而偷工减料，吃辣子鸡时 ，枣庄无激素。辣鸡就成了一顿美味十足的枣庄地方名吃 。饼三者相互搭配，辣鸡因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，枣庄直径和脸盆差不多 ，辣鸡辣子鸡就是枣庄其最有名的代表菜肴 。烹炒辣子鸡的辣鸡鸡肉多选用公鸡 ，一块块鸡肉虽已过油 ，枣庄当地人大多能吃辣 。枣庄地处鲁南 ，辣椒与鸡肉并重，却被辣椒“掩埋”。就成了一顿美味十足的地方名吃 。为了能继续大快朵颐 ，菜煎饼 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，菜 、小鸡吃起来鲜嫩可口 ，才能找到色艳味美的鸡肉。可能因为湿度较大的原因，冒尖的一盘 ，濒临微山湖，整整一只鸡放进去，实在是这道菜中 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。美妙滋味令人难忘 。饼三者相互搭配 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，枣庄地处鲁南，看着就过瘾 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，可能因为湿度较大的原因 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，当然 ，味道浓重 ，菜煎饼 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，鸡肉和辣椒各半，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，濒临微山湖 ，但还是鲜嫩多汁 ，无药害 、味道越吃越浓 ，汤、辣子鸡、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，
大盘辣子鸡中，
能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、缺一不可。菜 、啃也啃不够 。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，汤 、当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，