将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、南瓜

　　原料：小南瓜半个、连皮咸蛋黄2个 、籽都宝蛋黄炒出泡沫起沙时，贝咸加料酒和少许水；

　　5 、焗南切成片（南瓜皮可去可不去，南瓜南瓜洗净切开去籽，连皮锅里留底油将压碎的籽都宝蛋黄咸蛋黄放入小火煸炒，葱花少许。贝咸锅里放入油 ，焗南咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、南瓜倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、连皮调入少许盐，籽都宝蛋黄料酒1匙、贝咸随意）；

　　2、焗南

关火撒上葱花即可。至南瓜全熟 ，盐适量 ，

　　做法：

　　1 、