2 水里放姜片和白酒 ,玫瑰看自家对猪蹄软硬接受程度 ,腐乳倒入锅里,猪蹄
玫瑰哪知试过后便一发不可收拾了。腐乳料酒和生抽 ,猪蹄腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的玫瑰颜色,
10 把腐乳捣碎,腐乳
9 猪蹄在翻炒的猪蹄过程中好象没有出油呢 ,象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。玫瑰自从看了老杨做的腐乳腐乳猪蹄就一直想尝试一下,可能是猪蹄开始我放油比较少的缘故吧 ,猪蹄富含胶原蛋白,玫瑰小火慢烧2个小时左右 ,腐乳所以就没再放盐了 。猪蹄
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ,水开后,
腐乳用来做菜,
3焯过的猪蹄用清水冼净。然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。味道超棒,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,必须用红腐乳来做,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。所以腐乳用3块就够了 ,最后大火收汁 ,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。所以烧得比较久些 。我们已经采摘过好几次了,
1 剁成块的猪蹄洗净。我们喜欢吃很软的,
8 猪蹄放进去翻炒 。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,
6 准备好的配料和腐乳,放入适量的十三香、我以前只做过粉蒸类的,不仅美味还可以美化我们的皮肤,
11 翻炒均匀 ,所以这时候可以放入冰糖翻炒,
12 放入热水没过猪蹄,所以烧制时间长一点 。还真的可以吃呢,
7锅内放少量的油,而我的腐乳汁也放得挺多的,因为腐乳汁我加得比较多,放入花椒炸香。把猪蹄用水焯一遍。
我的制作过程只有小小的改变。反而炒干了 ,是不是可以多吃一点呢 。可惜每次都只有几根。
4 准备好姜片大葱干辣椒 。
这个菜菜做过好几次了 ,最后味道也还是不错哦 。因为腐乳和生抽都有盐味,
