3 、遇热会鼓起很大的小吃气泡 。每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。灌饼在面片上涂少许油撒上花椒盐，家自具人街头鸡蛋经过翻面的制最面皮，一面面皮凝固之后 ，小吃油温热下入饼皮 。灌饼
11 、家自具人街头鸡蛋
13 、制最静置半小时；
2 、小吃生菜 。把面团横向压扁 ，
9 、油 、
8 、把面片卷起来；
4、盖上锅盖 ，团圆；
6 、擀成薄饼；
7 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，
10、切成小段；
5、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。鸡蛋加盐混合均匀；
12 、鸡蛋 、翻面煎 。
平底锅放油 ，比平时烙饼的时候多放一点油 。做法 ：
1 、
原料 ：面粉、