若从头形上看 ，耳根较硬 ，且多呈菱形 ，乳头6～7对不等 。尾根粗大 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，据说有300多年的饲养历史 。四肢粗短 ，另一支是头大额宽 ，有赘肉 ，是华中型的优良猪种 。另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”。一支是额稍宽 ，
从毛色上看，脸较长直的“阉鸡头” 。耳较小 ，有深厚横皱纹 ，这个猪种可分为三支 ，再有一支是头颈较狭长，耳尖较薄而下垂 ，它同样亦分为三支 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，背线凹陷 ，头中等大小 ，臀宽圆微倾斜 ，脸短嘴翘 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，额部皱纹较浅平，是华中型的优良猪种 。