4 、辣土盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。豆烧料酒 、厨房菜香生抽 、新手鸡块加蚝油 、家常鸡块加青椒 、辣土干红辣椒 。豆烧
3 、厨房菜香放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，新手倒入没过材料的家常鸡块温水大火煮开后开中小火炖煮 。生抽、辣土盐 、豆烧大火收稠汤汁即可 。老抽 、约5分钟后加入土豆块同煮 。料酒、翻炒片刻后再加老抽、干红辣椒
做法 ：
1 、
7 、炖至土豆软糯，土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、爆香葱姜蒜 、炒锅热油 ，
8 、准备材料 。汤汁浓稠 ，
材料 ：鸡腿 、葱 、蒜 、蚝油 、冰糖 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。
5 、调入郫县豆瓣酱。
6、
2 、