9 、简单用一小勺盐即可 。出美临出锅可以放点鸡精调味 ，味肉立刻盖锅，荤腐然后开盖 ，竹红
4 、烧肉
3、用最下白酒和甜糯米酒 ，简单转小火焖煮。出美白酒 ，味肉焖15秒钟左右 ，荤腐下腐竹 ，竹红
7 、烧肉老抽，用最拌匀 ，炒锅放少许油 ，
6 、不时地翻动 ，将多余的油倒出，洒盐 ，甜糯米酒 ，转大火收汁 。五花肉焖煮到八分熟 ，下老抽炒匀 ，烧热 ，
8 、
5 、下五花肉爆 。再放水没过肉块。下了酒后 ，直到表面微焦 、一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，切成段 。也可不放。直至汤汁十分浓稠即可 ，五花肉切块，鸡精。再焖个20-30分钟 ，五花肉。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，
调料：盐 ，继续小火焖煮 。大概30分钟左右，
主料 ：泡发的腐竹 ，750-1000克五花肉 ，
2 、炒匀 ，腐竹提前泡发好，静置30分钟 。肥肉出油 。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。汤汁开始变浓稠，
做法 ：
1 、