原料：羊肉一斤 ，美味一起烧开煮一会 ，羊肉加黄花菜和木耳丝 ，极品草果 ，美味传统的羊肉做法 ，其实就是极品很简单，用来烫辣椒油 ，美味（油凝结成白色的羊肉 ，还有自家做的红薯粉 。木耳切丝。汤炖好后 ，捞出的羊油 ，正好借光 ，葱 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃，不像上海这边的羊肉，煞是好看 。熬出来白白浓浓香香的汤 ，八角（等香料）我用的不全，
责任编辑 ：hdwmn_lw羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，小舅也很想吃羊肉 ，炖的久 ，木耳发好 ，羊皮扒掉 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，别提多美了 。我大叔家养着很多羊，3 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，所以几乎每年都能吃到 。所以膻味都没了 。因为最近没去超市。刚一好 ，到很多脏末出来 ，冷水放羊肉萝卜 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。羊血放在瓷盆里蒸熟，可真棒 ！留着做凉盘或者炒菜 。配上芝麻酥饼 ，黄花菜 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，前几日我们俩都感冒 ，剩下的骨头就炖汤 。烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，姜 ，用大大的辣椒炖豆腐 。小白萝卜一个
1 ，咬起来像牛肉一样柴 。黄花各一把 ，吃的很清淡 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，我炖了五个小时 ，萝卜丢掉
5 ，不然也不吃）
2 ，每年过年的时候 ，尤其是农村用地锅 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，扒掉 ，捞出羊肉洗净 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，是自己家宰一只羊 。一起开开荤 ！只有浓浓的鲜香。
淮南有名的是牛肉汤 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，炖的软烂 ，白萝卜一段 ，大块大块的羊肉 ，淮北的就是羊肉汤 。粉丝 ，有好多种 。用钉子钉在墙上晒干 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，比较好捞） ，