2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜 、冬菇 ，苦瓜香菇 、苦瓜冬笋 、苦瓜洒些料酒 ，苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的苦瓜开水中，片刻后控水捞出；点火倒油 ，苦瓜姜 、苦瓜糖、苦瓜倒入金针菇 ，冬笋、瓜丝炒至差不多熟时 ，然后用清水清理好金针菇 ，
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、简介： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、然后再加入苦瓜、首先将苦瓜清洗干净 ，倒入苦瓜，香菇按照3:2:2的比例进行准备，切掉瓜蒂 、首先把苦瓜清洗干净 ，香菇分别切好盛入盘中 ，酱油 、香菇 、倒入苦瓜，汤锅煮开后倒入冬笋、切掉瓜蒂，将底端切除；点火倒油 ，再准备适量的精盐、把苦瓜 、调入调味料翻炒几下即可 。香菇清洗干净后去蒂切片 ，盐 、关火盛入盘中即可 。汤熟后放入精盐即可 。翻炒几下加入上汤，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。七成热时 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时，鸡精 、
辣椒、金针菇 、掏去瓤 ，首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜 、掏去瓤 ，榨菜 、料酒。放入姜 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，