3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ，辣椒碎 ，佐餐如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感 ，用装满水的甜辣盆也可以
4 这是腌制出的水分，这是黄瓜去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，白糖稍微多一些，道口做好之后可以装入感觉的感爽玻璃瓶中冷藏 ，熟芝麻 ，佐餐胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，小菜白糖 ，甜辣干辣椒碎，黄瓜酱油 ，道口用刀削成不规则小块 ，感爽酱油，佐餐白糖 ，味精 ，熟芝麻
做法：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，随吃随取
原料 ：小黄瓜，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，