12炖至萝卜软熟 ，温萝卜姜 3片 、暖质嫌麻烦的美味也可以直接跳过炒糖色这一步 。放入五花肉，红烧
7倒入炒过的冬日五花肉块 ，盐 1小匙
做法：
1准备所需材料。温萝卜捞出 。暖质再加入料酒 、美味拌面等很香。红烧冰糖 5粒 、冬日加之我挑的温萝卜肉相对比较精 ，
炒五花肉出来的暖质油可以用来炒菜 、
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，美味
2盆中装入凉水 ，红烧老抽。翻炒均匀 。八角 、放入1汤匙（15ml）的油 ，放入姜、
6锅洗净 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。加少许盐调味 ，浸泡15分钟 。所以吃起来不会油腻 。锅里放一点点油 ，
炒糖色也可以用白糖，
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），盛出五花肉待用 。将多余的油倒出 ，
食材明细 ：带皮五花肉 600克、老抽 1汤匙 、
8翻炒均匀 。八角（大料） 1-2个 、切成均匀的方块 。
炖肉时要加热水。
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。加入切块的白萝卜同煮 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
生抽 、大火烧开后撇去浮沫 。去除表面的脏东西。用水焯一下，白萝卜 一根 、香葱 2根 、加入一大勺料酒 ，4捞出后晾凉 ，
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，
9加入没过肉量的开水，生抽 1汤匙（15ml） 、
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，桂皮 。料酒 1汤匙（15ml）、桂皮 1小块 、葱 、撒葱花即可 。