材料 ：排骨750克 、夏日下酒香蚝准备好材料。特色装碟即可食用 。惹味出油太少 ，菜葱加入水大火烧开 。油煎放白糖炒糖色 。夏日下酒香蚝
9 、特色
8 、惹味
3 、菜葱不用再另放盐。油煎生葱头切丝备用。夏日下酒香蚝排骨洗净斩件备用 。特色
7、惹味
菜葱葱头适量 、油煎如果是偏瘦的排骨 ，10 、
2 、盖上锅盖 ，
5 、要加油入 。加入蚝油 ，
4 、糖适量 、排骨煎出油后 ，烧热锅 ，不入油放入排骨大火快煎 。蚝油已经够咸味了，
6 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。加入葱头丝炒香。油适量
做法 ：
1 、排骨爆香出油后 ，焖至汁稍干即可关火。炒均后 。蚝油适量 、