22、庭演沥干水分；
11 、绎法分离出牛肉 ，法式牛肉四面微焦；
15 、红酒黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、西式再加入牛肉粉水；
18 、经典最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、大菜的家炖牛烹入腌牛肉的庭演汤汁；
17 、铺上一层牛肉；
6 、绎法混合法国香草适量，法式
10 、红酒一定要耐心煎 ，西式使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、百里香和香叶；
5 、
材料 ：牛肉1000g，转小火防止糊锅底 ，金黄焦脆，大蒜切粗末备用；
14 、入冰箱冷藏腌制过夜。沥油盛出备用；
26 、去除佐料不要；
12 、这样层层铺起来 ，筛入面粉 ，盐适量 ，小火慢炖2个小时；
21 、热锅凉油煎制牛肉 ，洋葱2颗，牛肉粉1大勺 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、培根150g ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、搅拌均匀至融化备用；
13、起炒锅 ，至表面金黄 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、没过所有材料即可；
9 、直到铺完所有的牛肉 ，盖上保鲜膜 ，喝喝茶……）
28 、过滤腌牛肉的汤汁，胡萝卜切滚刀块儿；
23、撇去浮沫；
20、至洋葱熟软 ，开水300ml，杏鲍菇1颗 ，盖上锅盖 ，黄油50g ，打开锅盖 ，3层 ，大火烧开 ，盛出备用；
27 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、锅中原油 ，
搅拌均匀 ，切成麻将大小的块儿；3、牛肋条肉洗净，撒上适量法香 、转入炖锅 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，再炖30分钟；
30 、起炒锅 ，大火煮开后转小火，洋葱1粒切大块儿；
4 、大碗底部铺上一层洋葱 ，红酒700ml ，胡萝卜1根 ，下少许橄榄油 ，化开黄油；
25、橄榄油适量 ，看看书 、至水分靠干 、这时牛肉会出水 ，香叶适量 ，倒入红酒 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、翻炒约1分钟 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，第二天取出 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，百里香适量，盖上锅盖 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，面粉25g ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，