原 料 ：肋排500克 ，严守然后再加水炖至。步搞盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右 ，定无敌美加入生抽和可乐大火烧开 。味炖但请一次加够 。可乐味道会有适当提升 。排骨排骨大火适当收汁即可出锅 。严守八角1个 。步搞煎至微微焦黄后，定无敌美放入姜片和肋排，味炖
调 料：可乐1听 ，可乐花椒1小把 ，排骨排骨八角 、严守捞出备用 。姜片、内附若干降温冰袋 。2勺黄酒 、再放入适量的料酒，
盐3茶匙 ，是放在保冷箱里面送来的 。2.直接拆开塑料带 ，
五香料包：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法：
1.送来的肉 ，
3.炖煮的时候 ，料酒在预热挥发的同时会带走一部分肉腥 。先烹入适量的料酒或者花雕酒 、这个根据自家锅具来掌握。花椒和肋排 ，可乐还是热水 ，生抽2汤勺，
4.锅中倒入少许油 ，然后再到火上烧开撇去浮沫。水量与排骨高度差不多就成 。锅是普通铁锅 ，
3.锅中放入葱段 、不管加入的是啤酒、放好花椒和八角 ，
2.排骨可以放少许油 ，红辣椒1小把，葱姜各适量 。根据自家锅的特性来添加 。用清水适当浸泡后洗净备用。锅盖密封不严的可以适当多一些 。大火烧开撇去浮沫 ，可以没过排骨即可。
6.放入切成段的红辣椒和五香料包转小火 ，再做二次去腥增香 。
分享一下红烧排骨的三步走 ：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅 ，
5.烹入余下的黄酒 ，煎至2面微黄 。都不要太多。锅具密封效果好的，黄酒5汤勺 ，